Pão de Cabrela – 400g

O nosso pão, é um pão que é confeccionado de uma forma ancestral pelas gentes da terra, a nossa grande força matriz. Para a elaboração do nosso pão, procuramos um cereal de qualidade superior. É um pão de levedação longa e controlada o que permite ao mesmo ir buscar todo o sabor do cereal. Usamos na sua fermentação massa mãe o que lhe confere Q.B. de acidez tão característico do pão tradicional alentejano. O nosso pão ainda é enfornado com pá de madeira um a um e cozido em fornos de alvenaria, alimentados a casca de pinhão o que lhe confere uma textura e qualidades únicas. Este é um pão genuinamente alentejano, altamente saudável, natural e de qualidade superior.