Pão do Moinho – 400g

Entre o Atlântico e a serra da Arrábida produz-se um pão único.

Fomos buscar às gentes da terra o saber único da confecção deste produto tão diferenciado. O pão do Moinho é um pão que resulta da mistura de dois cereais de primeira qualidade(o trigo e o centeio), os quais conferem ao mesmo uma textura, um sabor e uma densidade únicas. É um pão de levedação longa e controlada o que permite ao mesmo ir buscar todo o sabor do cereal. Usamos na sua fermentação massa mãe o que lhe confere um sabor único e tão característico do pão desta região. O nosso pão ainda é enfornado com pá de madeira um a um e cozido em fornos de alvenaria, alimentados a casca de pinhão o que lhe confere uma textura e qualidades únicas. Este é um pão único, altamente saudável, natural e de qualidade superior.